Свиноводство: перспективная идея для домашнего бизнеса
Владельцы небольших приусадебных хозяйств довольно часто со временем начинают задумываться о том, как можно было бы с выгодой воспользоваться жизнью в частном доме. Неплохим вариантом станет свиноводство как бизнес в домашних условиях. Оно поможет не только прокормить семью, но еще и хорошо заработать, поскольку качественная свинина ценится в нашей стране довольно высоко, вопреки высокой конкуренции и экономическим кризисам.
Содержание
Обустройство помещения
Первое, что нужно запомнить, – что с появлением даже небольшой свинофермы ваша жизнь должна измениться. Прежде всего вам придется пересмотреть свой график, поскольку ваши подопечные будут нуждаться в постоянном уходе и внимании. И не рассчитывайте, что они смогут жить в абсолютно любых условиях. Данное заблуждение обычно ведет к получению некачественного продукта и банкротству.
Но прежде чем вы найдете подходящую площадь, необходимо решить, в каком направлении вы собираетесь работать:
- получение сала и мяса;
- разведение поросят с целью их скрещивания и выведения новых пород;
- продажа молодняка.
Далее можете приступать к поиску подходящего помещения. Если вы житель мегаполиса, то внимание, конечно же, нужно обратить на близлежащие села. Там вы всегда сможете найти какой-нибудь участок, который можно взять в аренду, возможно, уже даже с имеющейся на нем постройкой.
Если же вы сельский житель, тогда обустроить небольшую ферму можно прямо у себя во дворе. Не забудьте только, что свинарник должен быть расположен вдали от жилых построек, поскольку содержание этих животных всегда сопряжено с неприятным запахом, мухами, мышами.
В качестве мер борьбы с грызунами нужно предусмотреть следующее:
- свинарник не должен быть построен из дерева;
- вывоз навоза должен быть бесперебойным;
- корм нужно хранить в бочках, изготовленных из металла;
- вокруг здания и внутри него не может быть никакого мусора, старой одежды;
- регулярно должна проводиться обработка помещений от мух и грызунов.
Выбирая помещение для вашей будущей свинофермы, имейте в виду, что находиться на ней будут не только взрослые особи, а, возможно, и малыши вместе со свиноматками. По этой причине стены и пол должны быть ровными, без деревянных элементов, поскольку свиньи очень любят грызть дерево, да и вычистить такое напольное покрытие хорошо не получится.
Условия содержания
Выращивание свиней как бизнес даст результат, только если будут соблюдены все требования к их содержанию:
- В здании должны быть установлены отдушины, которые будут обеспечивать доступ свежего воздуха.
- Обязательно должно быть проведено освещение.
- Непременно нужно предусмотреть канал для оттока продуктов жизнедеятельности свиней.
- В помещении для маленьких поросят пол должен быть сплошным, без щелей.
- Все помещение нужно разделить на зоны, в которых отдельно будут содержаться женские особи, мужские и молодняк.
- Перегородки должны быть крепкими, поскольку в брачный период животные могут вести себя довольно агрессивно.
- В сильные морозы помещение должно подогреваться, поскольку температура тела этих животных колеблется от 38,9 до 39,5. Ее поддержание влияет на упитанность животных и их рост.
- В сильную жару помещение необходимо проветривать, поскольку высокая концентрация аммиака и перегрев могут дать такой же эффект, как и переохлаждение.
Забота о ваших подопечных должна войти в привычку и стать ежедневной.
Выбираем породу
Немаловажный момент – выбор породы, на которой будет специализироваться ваше хозяйство. Условно их все можно разделить на такие группы:
- универсальные, дающие много мяса и сала;
- мясные, которые разводятся для получения беконных туш;
- сальные.
Решив вопрос, какую именно цель преследует ваш бизнес, можно приступать к закупке особей. Начать можно с приобретения свиноматки. Лучше если она будет из зимнего опороса или весеннего. Обратить внимание нужно на прикус (верхняя челюсть и нижняя должны быть на одном уровне), на соски (их должно быть не меньше двенадцати).
Хорошая свиноматка за год вам даст порядка 10-15 поросят. К случке она готова по достижении возраста в 10 месяцев, вес ее при этом должен составлять уже 125 кг.
Если же вы решили начать сразу с поросят, тогда при покупке обратите внимание на их дыхание: оно должно быть ровным, без хрипов. Самый лучший возраст для покупки – 1-2 месяца. При этом одномесячные малыши должны весить порядка 6 кг, а двухмесячные – около 16 кг. Когда кабанчики достигают 4 недель, их нужно непременно кастрировать, чтобы в дальнейшем не испортился вкус мяса.
Технология выращивания
Разведение свиней как малый бизнес предполагает, что вы должны придерживаться определенной технологии выращивания.
Процесс этот проходит в несколько этапов:
- Опорос и так называемый подсосный период. Длится, как правило, 4 недели, характеризуется питанием материнским молоком.
- Этап отлучения от матери и ее молока. Занимает 7-10 дней.
- Откорм поросят. Является заключительной стадией всего процесса и проходит в зависимости от преследуемой вами цели: получение мяса, сала, бекона.
Выращивают молодняк отдельно в специально отведенном помещении. У поросят обязательно должно быть место, где они смогут гулять и питаться. Нельзя забывать о соблюдении режима температуры, прививках, лечении.
Расти они должны в небольших стадах, разделенных по принципу пола, возраста, массы. Питание свиноматок, молодняка и хряков также проходит по-разному.
Откорм молодняка
Пищеварительная система у малышей формируется в первые дни после рождения, а потому особенно важно этот вопрос взять под контроль. Во избежание проблем с ЖКТ нужно делать прикорм поросят, который они должны получать параллельно с материнским молоком. Так, к примеру, им можно давать:
- теплую воду – с 3-го дня;
- минеральные добавки – с 5-го дня;
- каши – с 8-го;
- морковку – с 10-го;
- свеклу – с 20-го;
- картошку – с 25-го, зеленую траву – с 12-го.
Кормление должно быть частым, через равные промежутки времени.
Бизнес-план
Чтобы понимать, какой именно доход вы сможете получить из данного предприятия, бизнес на свиньях в домашних условиях обязательно нужно ориентировочно просчитать.
За основу возьмем ферму из 20 свиноматок, каждая из которых в год может дать в среднем 10-15 поросят. Таким образом, получается, что общий прирост молодняка составит 250 особей в год. В течение этого промежутка времени каждая из них наберет порядка 100 кг веса, из них мясо составит примерно 60 кг.
Если взять за среднюю стоимость 1 кг 6 долларов, то получится, что ежегодная прибыль составит 90 тысяч долларов.
Из этой суммы необходимо вычесть:
- налоги;
- зарплаты;
- закупку корма;
- коммунальные услуги;
- сопутствующие расходы на лечение и прививание.
Для объективности специалисты рекомендуют эту сумму разделить на два. Но это при условии, что вы смогли продать все и по установленной цене.
Несколько рекомендаций
Никогда нельзя забывать, что результат вашей работы всегда и полностью будет зависеть от условий, в которых содержатся ваши питомцы. Им должно быть достаточно места для выгула, для питания, для принятия грязевых ванн. Совершенно необходимы солнечный свет и хорошая вентиляция.
Чтобы мясо животных впоследствии было мягким и сочным, их нужно кормить свежей травой. Это могут быть сорняки с вашего огорода, крапива, ботва моркови или свеклы. Рядом с кормушкой всегда должна быть емкость с солью и древесным углем, питьевой водой. В свинарнике нельзя допускать сквозняков и сырости.
Самок и самцов лучше покупать у разных поставщиков, чтобы не столкнуться с проблемой генетической мутации. Предварительно можно поинтересоваться родословной выбранных вами особей.
При проявлении первых признаков болезни, к которым можно отнести потерю аппетита, изменение температуры тела, сыпь, сухость кожи, понос, немедленно прибегните к помощи ветеринара. Лечить поросят гораздо сложнее, чем соблюдать меры профилактики.