Разведение породистых баранов на мясо: перспективный бизнес для настойчивых
Прежде чем выбрать разведение баранов на мясо как самостоятельный бизнес, нужно определиться: хватит ли упорства, целеустремленности и любви к работе с животными, чтобы довести свое хозяйство до высокой рентабельности? Подобное занятие предполагает систематический и упорный труд даже при наличии помощников, с учетом того, что отдача в первые годы будет минимальной.
Содержание
Что нужно знать об овцеводстве
Данные официальной статистики показывают рентабельность частных овцеводческих ферм на уровне 25%. Но если любить выбранное дело, отдаваться ему, использовать опыт уже известных овцеводов, ферма приносит стабильный и немалый доход.
Хорошая новость для будущих бизнесменов кроется в том, что овцы относятся к наиболее неприхотливым животным и очень благодарно реагируют умножением поголовья и прибавкой веса на даже самый минимальный уход. Эти животные не боятся холода, поэтому при сооружении для них загонов не нужно беспокоиться об отоплении.
Сооружения строятся из дерева с бетонным или деревянным полом, приподнятым на 20-25 см от уровня земли. Если пол бетонный – необходимо дополнительное покрытие, а само помещение должно периодически проветриваться.
При слишком высокой температуре воздуха в густой шерсти овец могут завестись паразиты, что будет влиять на их вес и здоровье. Подобный фактор может негативно сказаться и в том случае, если удастся найти рынок сбыта состриженной шерсти.
Разведение овец как бизнес предполагает выбор породы, с учетом того, что главная статья дохода ожидается именно от реализации мяса.
Выбор формируется на личных предпочтениях, если у владельца бизнеса уже есть некоторый опыт в подобном занятии, а также на климатических условиях региона, специализации хозяйства.
В России наиболее популярными признаны следующие породы:
- Романовская – отличается хорошей густой шерстью и такой высокой плодовитостью, что иногда у овечек не хватает молока для того, чтобы выкормить всех ягнят. Приплод подкармливают искусственным способом. Для этих целей заводят нескольких коз, молоко которых используют для дополнительного вскармливания. Разведение овец плодовитой романовской породы как частный бизнес может принести максимальную прибыль при организованном рынке сбыта шерсти и мяса на Дальнем Востоке и в центральной России.
- Гиссарская – крупные животные, вес у баранов достигает 150-180 кг, а самки набирают до 120 кг. Выгода в том, что и ягнята отличаются большой массой и развиваются, очень быстро набирая вес при самых обычных условиях содержания.
- Карачаевская – неприхотлива к климату. Для овец этой породы характерен отличный иммунитет; также они обладают очень хорошей, поддающейся обработке шерстью.
- Тексель – особенно хорошо приживается в средней полосе. Плюсы породы состоят в повышенной выносливости, отсутствии специфического аромата мяса. Приплод овцы – максимум два ягненка.
- Эдильбаевская – курдючные овцы, относятся к малоплодному типу. Их разведение уместно в местах, где ценят полезное и вкусное мясо, а зимы теплые. При мягком климате овец можно выпускать для свободного прокорма круглогодично.
Независимо от выбранной породы, во время покупки животных нужно консультироваться с ветеринаром, чтобы не приобрести выбракованные особи. Мест для покупки множество: рынок, животноводческие фермы, бизнесмены-заводчики.
Перспективы сбыта
Первая и самая очевидная выгода, которую сулит разведение овец и баранов как бизнес, – это возможность сбыта мяса. Мясные тушки можно сдавать в различные места, находящиеся поблизости:
- рестораны;
- кафе;
- мясокомбинат;
- реализовывать самостоятельно на рынке.
Можно также открыть свою точку по продаже свежего мяса, обеспечив работой кого-то из членов семьи. Свежее домашнее мясо всегда ценится и при постоянном наличии продукции и добросовестном отношении к покупателям постоянные клиенты вам будут обеспечены.
Сложнее выгодно продать шерсть, которой будет в избытке, и молоко. Для этого нужно немного постараться, разыскивая заводы или частные хозяйства, специализирующиеся на переработке шерсти. Возможно, в будущем вам захочется параллельно организовать еще и бизнес по ее переработке, но на первых порах нужно найти покупателя.
Овечий сыр и молоко имеют специфический привкус, который нравится далеко не всем. Если не удастся продавать его самостоятельно, стоит заключить договор с местным молокозаводом и сдавать продукцию им.
Начальный этап: к чему готовиться
Овцеводство как бизнес для начинающего фермера начинается с затрат. Необходимо позаботиться не только о закупке скота, но и обеспечить все условия для беспроблемного ведения дел.
- грузовичок или прицеп к легковой машине;
- стригальную машину;
- корма, удобрения для пастбищ;
- поильную систему;
- мини-трактор;
- приспособление для дойки.
Помимо этого, приобретаются или берутся в аренду земли, где обустраивается комфортный загон, отдельное место для убоя. Не имея достаточного опыта в овцеводстве, для начала рационально будет закупить не более десятка овец и два барана к ним для оплодотворения. Далее дело будет автоматически расширяться, не принося существенных убытков в случае неудачи.
Еще одна статья расходов, на которой нежелательно экономить, – хороший ветеринар. Выращивание баранов как бизнес предполагает и своевременное выявление скрытых болезней у животных, необходимость вакцинации, добавку в корм витаминов, различных составляющих. Справиться со всем этим может только опытный специалист.
А вот уменьшить затраты можно, научившись самостоятельно стричь шерсть. Овцы – очень спокойные животные, а стрижка не таит в себе особенных секретов и вполне доступна каждому желающему.
Несколько советов начинающим бизнесменам
Начиная собственное дело, не нужно ждать моментальных, перекрывающих все расходы прибылей. Рентабельность овцеводства, как мы уже говорили, колеблется на грани 25%. Преимущества этого дела в том, что разведение овец в домашних условиях как бизнес находится на начальной стадии развития в нашей стране и не имеет существенной конкуренции.
Среди советов, которые могут дать уже опытные в этом деле бизнесмены, следующие пункты:
- Составить бизнес-план, который поможет рассчитать будущие затраты. Подготовиться к тому, что возможно увеличение запланированной суммы из-за различных обстоятельств: подорожание кормов, пришлось нанять еще одного помощника и многое другое.
- Досконально изучить слабости и сильные стороны выбранной породы овец.
- Изучить наиболее оптимальные виды кормов для овец.
- Удобрять земли для засева и ухаживать за ними.
- Поводить покос травы на зиму, начиная с весны, не допускать полного вырастания трав – сухие стебли овцы не любят.
- Автоматизировать подачу свежей воды, избавив себя от изнурительного ежедневного труда и нерациональных затрат времени.
- Составить график ежедневных работ и придерживаться его.
Разобравшись в тонкостях процесса, почувствовав вкус финансовой независимости и свободного труда, можно начинать наращивать обороты, планомерно увеличивая поголовье баранов и овец.