Главная » Бизнес » Какой бизнес открыть » Разведение уток: как построить успешный бизнес
Бесплатная консультация юриста: 84997033533 доб.193 (МСК), 88123095281 доб. 744 (СПБ)

Разведение уток: как построить успешный бизнес

Разведение уток как бизнес, по мнению экспертов, обладает большими перспективами. Для организации хозяйства понадобится относительно немного финансовых вложений, что, согласитесь, весомый аргумент. Но для успешного ведения дела важно знать многие особенности разведения этих птиц, начиная с правильного выбора породы.

 

Особенности бизнеса на разведении уток

Маленькие утятаПревратить разведение уток в стабильный бизнес можно, только позаботившись о постоянном увеличении поголовья птиц. На ферме небольшого размера, где выращивают 250-300 уток, для поддержания такого поголовья птицы придется каждые два месяца докупать молодняк в количестве 50-60 голов.

Снизить себестоимость производимой продукции можно, предусмотрев в бизнес-плане возможность содержания племенных уток: самому выводить утят будет выгоднее, нежели покупать их на рынке.

Прежде всего, прибыльность бизнеса будет напрямую зависеть от выбранной породы уток.

Породы уток
МясныеЯйценоскиеМясояичные
Пекинская

Белая московская

Руанская

Серая украинская

Черная белогрудая
Индийские бегуныОрпингтон

Хаки-кемпбелл

Зеркальная

Саксонская

На практике предприниматели в данной нише для продажи утиного мяса зачастую одновременно разводят уток двух пород: пекинскую и мускусную. Первая из всех существующих пород наиболее быстро набирает вес, а вторая является отличной наседкой. При таком подходе не приходится закупать где-то молодняк, а поголовье сохраняется на необходимом уровне.

В случае разведения уток в домашних условиях как бизнеса по продаже яиц либо яиц и мяса следует выбирать породы птиц, соответствующие вашим планам. Но при этом и не упускать из виду возможность переквалификации производства.

Птичник для молодняка

Выращивать уток не обязательно в больших помещениях. Переднюю стенку птичника нужно делать высотой в 1,8 м, а заднюю – 1 м.

Площадь помещения рассчитывается следующим образом: на три утки нужно выделить минимум один квадратный метр. То есть, к примеру, в птичнике площадью в 20 кв. м. можно выращивать не больше 60 уток.

Помещение необходимо оснастить постоянной вентиляцией. Чтобы не пришлось проветривать птичник открыванием дверей, рекомендуется организовать в него принудительную подачу воздуха, лучше теплого.

В зимний период для пола в птичнике потребуется подстилка. Ее количество определяется из расчета на одну утку 6 кг смеси соломы, опилок и т.п.

Нужно учесть в затратах на старт бизнеса обустройство места для выгула птиц. При определении площади такого вольера следует отталкиваться от того, что на две утки должен быть отведен минимум один квадратный метр. Делать на территории выгула водоем не рекомендуется, поскольку со временем в этом месте образуется грязная лужа.

Помещение для племенных уток

Взрослая уткаНа начальном этапе развития бизнеса расходы на поддержание поголовья довольно-таки ощутимы. И вся сложность ситуации в том, что прибыли пока нет, тогда как затраты накапливаются. Вот почему с экономической точки зрения выгоднее будет содержать и племенных птиц тоже.

Рассмотрим такую возможность на примере пекинской утки. Эта порода в год способна снести до 170 яиц (для сравнения, яйценоские утки в год высиживают около 300 яиц), так что собственный молодняк гарантирован. Продуктивность уток прямо пропорциональна продолжительности светового режима, что важно учитывать при организации птичника для племенных уток.

Подходы к устройству птичника одинаковы и для молодняка, и для племенных уток. Отличие заключается только в площади: для взрослых особей нужно больше места. На одну семейную пару из селезня и двух-трех уток следует отводить два квадратных метра. Для поддержания поголовья уток из 250 штук двух племенных семей будет достаточно.

Инвентарь и оборудование

Построив помещение для разведения и содержания уток, в нем нужно установить инвентарь. Понадобятся поилки и кормушки. В отделе для молодняка следует поставить емкости для корма, разделенные на несколько частей. Для маленьких утят потребуется автопоилка.

Утки, в отличие от кур, постоянно находятся на полу, поэтому потребуется обустроить для них гнезда, количество которых должно быть равным поголовью птиц.

Если вы планируете самостоятельно выводить молодняк, потребуется купить универсальный инкубатор.

При расширении бизнеса для ускорения обработки забитой птицы нужен будет перощипательный аппарат. Еще потребуется морозильная камера или хотя бы холодильник.

Документальное оформление и сопровождение бизнеса

Ферма для утятПри выборе формы регистрации бизнеса стоит учитывать количество выращиваемых уток, размеры фермы и объем продукции, запланированный под реализацию. В случае производства в больших объемах следует регистрироваться как минимум в качестве ИП. При оформлении документов на сельскохозяйственное предприятие станет доступной возможность получения дополнительных льгот по налогообложению.

Если выращивать уток вы будете в небольших количествах, то оптимальным будет создание личного подсобного хозяйства. Регистрация бизнеса в таком случае не потребуется, поэтому оформление документации обойдется минимумом усилий: достаточно только получить справку, подтверждающую наличие у вас в собственности либо в аренде участка земли.

Документы для реализации

Так как выращивание уток планируется для дальнейшей продажи продукции, к примеру, мяса, то следует заранее позаботиться о документах, разрешающих заниматься торговлей.

Убой птицы должен проводиться в присутствии ветеринарного врача, который осмотрит утку и выдаст соответствующую справку. Еще одну справку он должен выдать после убоя, в подтверждение соблюдения всех необходимых правил.

Если партия мяса будет перевозиться куда-то, нужно получить справку у районного ветврача и поставить на тушки клейма. Последнюю проверку продукция будет проходить уже на рынке, где выдадут разрешение на продажу.

Способы реализации

Содержание утокНа утиное мясо, благодаря его вкусовым качествам, у потребителей всегда большой спрос.

Сбыт продукции можно организовать несколькими способами:

  • Наладить поставки в ресторан или кафе. Вариант менее затратный во времени, однако поставлять придется по оптовым ценам.
  • Продавать непосредственно на рынке. Можно как самостоятельно, так и нанять продавца. Прибыль будет больше, чем в первом случае, однако и выше затратность, в том числе и за счет оплаты экспертизы.
  • Подписать договор с крупной птицефермой и поставлять свою продукцию в специализированные торговые точки под маркой последней.

Этот список нельзя назвать исчерпывающим, ведь каждый предприниматель изначально при составлении бизнес-плана имеет какие-либо ориентиры по сбыту продукции. Каждый способ характеризуется как плюсами, так и минусами, но последние всегда можно свести к нулю, придерживаясь ориентации на максимальную прибыльность дела.

Выращивание мускусных уток: Видео

Стать автором
Стать экспертом

Поделитесь материалом в соц сетях:

Ваш комментарий:

*

*

закрыть рекламу x
закрыть рекламу x
закрыть рекламу x
закрыть рекламу x
Закрыть

Задать вопрос