Главная » Бизнес » Бизнес-планы » Выращивание клубники: как создать успешный бизнес-план
Бесплатная консультация юриста: 84997033533 доб.193 (МСК), 88123095281 доб. 744 (СПБ)

Выращивание клубники: как создать успешный бизнес-план

О том, как вкусна и полезна сладкая ягода клубника, знают все. Поэтому очень выгодно будет создать собственный бизнес на выращивании клубники, предварительно разработав успешный бизнес-план. Благодаря грамотному подходу и эффективным современным технологиям можно выращивать эту столь обожаемую многими ягоду на протяжении круглого года.

 

Основные достоинства клубничного бизнеса

Выращивание клубникиВыращивание клубники в теплице имеет свои неоспоримые преимущества:

  • высокий процент урожайности, который совершенно не зависит от внешних погодных условий;
  • возможность получения большого количества плодов на не очень крупных площадях;
  • быстрая окупаемость бизнеса – как правило, для этого достаточно всего одного сезона;
  • плоды имеют великолепный товарный вид, благодаря чему востребованы супермаркетами;
  • в зимнее время можно реализовывать ягоды по более высокой стоимости;
  • для этого вида бизнеса характерна очень высокая рентабельность, которая при успешных продажах может даже превышать сто процентов.

Перед тем, как приступить к составлению бизнес-плана по выращиванию клубники, необходимо взвесить все за и против, а также оценить свои реальные возможности и актуальные тенденции рынка. Кроме того, следует принять во внимание некоторые особенности, характерные для такого бизнеса:

  • возможно, вкус и аромат клубничных плодов, выращенных в теплице, окажется не таким ярким и насыщенным, как у ягод, выращенных на открытом грунте;
  • выращивание клубники в теплице, как правило, требует более крупных финансовых затрат по сравнению с выращиванием в условиях открытого грунта.

Если вы все тщательно проанализировали и теперь имеете стопроцентную уверенность в том, что этот «сладкий» бизнес подходит вам во всех отношениях, смело начинайте разрабатывать бизнес-план по выращиванию клубники в теплице.

Какой стартовый капитал потребуется

Самый первый и один из важнейших пунктов, который должен содержать ваш бизнес-план по выращиванию клубники, – это подробное описание и приблизительный размер стартовых затрат. Прежде всего необходимо подумать о закупке эффективных саженцев. Рекомендуется в этих целях закупать идеально здоровые «усики» первого и второго порядка, для которых характерно наличие очень хорошо развитой розетки и корешков.

Уход за клубникойВыбирая сорта клубники для будущего размножения, прежде всего необходимо ориентироваться на уровень их урожайности. Наиболее подходящими с этой точки зрения признаны такие сорта:

  • Воля;
  • Кембридж;
  • Эльсанта;
  • Глима;
  • Ред Капулет;
  • Виже;
  • Кама.

Стоимость десяти хороших саженцев может варьироваться от 500 до 700 российских рублей. Таким образом, вы сможете легко определить, какой размер капитала потребуется для приобретения необходимого вам объема клубничной рассады.

Для максимально успешного выращивания клубники следует с огромной ответственностью подходить к выбору помещения, которое будет использоваться в качестве теплицы. Оно должно быть светлым и хорошо отапливаемым. Минимальная стоимость оборудования такого тепличного помещения составляет приблизительно 10 тысяч рублей. Наиболее доступным бюджетным вариантом является теплица, выполненная из прочного оцинкованного металла и покрытая поликарбонатом. При относительно низкой себестоимости такая конструкция гарантированно прослужит в течение долгих лет.

Лучшие и эффективные способы выращивания клубники

Составляя бизнес-план по выращиванию клубники круглый год, необходимо определить эффективные способы, которые помогут достичь наилучших результатов.

Сбор урожаяНа сегодняшний день известны как минимум два метода выращивания клубники, которые характеризуются наибольшей эффективностью. Первый подразумевает использование специальных контейнеров, наполненных грунтом, в которые помещают саженцы. В тепличном помещении такие контейнеры могут размещаться в любом порядке – например, каскадом либо вертикальными линиями.

Второй широко распространенный метод, который также известен как голландский, заключается в следующем:

  • специальные мешки тщательно заполняются качественным грунтом;
  • в мешках проделываются отверстия диаметром около восьми сантиметров;
  • в отверстия аккуратно высаживаются «усики» клубники.

Данный метод является более предпочтительным, так как позволяет получить максимальный урожай клубники. Всего на одном квадратном метре тепличного помещения свободно поместится не менее трех таких мешков с саженцами.

Правильное опыление – гарантия урожайности

Чтобы урожай клубники всегда был очень высоким, необходимо обеспечить правильное опыление цветков в период их цветения. С этой целью можно использовать несколько эффективных способов:

  • Для небольших клубничных плантаций в теплице вполне подойдет ручной метод. При помощи обычной мягкой кисти можно легко перенести необходимое количество пыльцы от тычинок к пестику. Повторять данную процедуру необходимо каждое утро на протяжении периода цветения.
  • Если площади насаждений более внушительные – целесообразно имитировать природные условия опыления при помощи вентилятора.

Юридические нюансы

Создавая бизнес-план выращивания клубники, необходимо учитывать все юридические нюансы. Если плоды, продаваемые с личных хозяйств, являются немногочисленными и не облагаются никакими налогами, то для ведения серьезного масштабного бизнеса на разведении и продаже клубники обязательно потребуется грамотное юридическое оформление.

Спелая клубникаОптимальным вариантом в данной ситуации является оформление индивидуального предпринимательства в категории сельскохозяйственного производства. Это позволит платить минимальный единый сельхозналог в размере 6%. При этом не имеет никакого значения, где располагается ваш бизнес, – в черте города или за его пределами. Регистрация такого бизнеса осуществляется легко и быстро, более того, предусматриваются всевозможные государственные программы в поддержку предпринимателей, например, помощь в получении банковских кредитов.

Однако регистрация бизнеса – это еще не все. Для того чтобы заниматься сбытом выращенной клубники, потребуется получение определенной документации:

  • фитосанитарный сертификат на клубнику;
  • декларацию соответствия государственным стандартам.

Декларация соответствия выдается в санитарно-эпидемиологической станции после установленных исследований и проверок.

Особенности и возможности сбыта

Если вы заинтересованы в выращивании клубники в теплице, при составлении бизнес-плана необходимо продумать оптимальные схемы сбыта продукции. Следует рассмотреть три возможных варианта:

  • продажа через супермаркеты, оптовые сети и городские рынки;
  • сотрудничество с продуктовыми магазинами;
  • создание собственной торговой точки.

Продажа клубникиПервый способ является самым простым – после заключения договора с закупщиками вам останется только позаботиться о качественной фирменной упаковке для своей продукции.

Можно реализовывать клубнику и через продуктовые магазины, однако в данном случае прибыль окажется более низкой.

Создание собственной торговой точки – это оптимальный вариант для серьезного масштабного бизнеса. Чтобы реализовать такую идею, вам потребуется:

  • помещение площадью до восьми квадратных метров;
  • специальное оборудование – холодильная витрина и морозильный ларь. Благодаря этому клубника, которая является довольно нежным продуктом, сможет идеально сохранить свои свойства даже в самую жаркую погоду.

Приобретение оборудования обойдется приблизительно в 45 000 рублей. За аренду помещения придется платить около 5 тысяч рублей в месяц. Ежемесячные расходы на оплату электроэнергии составят около двух тысяч. Все эти затраты должны быть учтены в бизнес-плане. Грамотно составленный бизнес-план станет основой успеха в вашем бизнесе на выращивании и продаже клубники.

Выращивание клубники под сеном (соломой) – мой опыт: Видео

Поделитесь материалом в соц сетях:

Ваш комментарий:

*

*

закрыть рекламу x
закрыть рекламу x