Главная » Бизнес » Бизнес-планы » Бизнес-план перепелиной фермы: как заложить основы рентабельного дела
Бесплатная консультация юриста: 84997033533 доб.193 (МСК), 88123095281 доб. 744 (СПБ)

Бизнес-план перепелиной фермы: как заложить основы рентабельного дела

Ищете идею пусть не самого лёгкого, но быстро окупаемого начинания? Обратите внимание на бизнес-план перепелиной фермы. Несмотря на то что уже очень многие воспользовались этой идеей, в связи с чем рентабельность дела за пять лет снизилась с 300% до 50-100% для крупных предприятий и 30% – для домашних ферм, такая затея всё ещё весьма и весьма выгодна. До сих пор в России спрос на перепелиные яйца превышает предложение, особенно если сравнивать ситуацию с обстановкой в других странах. Так, в Японии и Китае ежегодно производят десятки миллионов яиц, в России же — порядка 350 тысяч.

 

В чем преимущества продукта

Открываем перепелиную фермуТаким образом, если вы успешно реализуете бизнес-план по разведению перепелов, будете хорошо вести хозяйство и найдёте подходящий рынок сбыта, такое начинание будет приносить вам значительную прибыль. Но с чего начать заработок в этой сфере? Давайте разберёмся со всеми тонкостями, и сначала узнаем, почему перепелиные яйца пользуются стабильно высоким спросом.

Всё дело в том, что это не только полезный и питательный, но и безопасный продукт. Крохотные пернатые не подвержены птичьему гриппу и сальмонелле, следовательно, их яйца можно подавать к столу даже сырыми. Кроме того, продукт очень полезен для:

  • умственной деятельности (особенно у детей);
  • пищеварения — перепелиные яйца не содержат холестерина и способствуют выведению радионуклидов;
  • нормализации работы сердца, печени, почек, поджелудочной железы;
  • повышения жизненного тонуса.

Кстати, при составлении бизнес-плана перепелиной фермы стоит включить в список потенциальных клиентов женщин, которые активно следят за собой. Мясо маленьких птичек считается диетическим и помогает похудеть, а из яиц перепелов дамы часто делают шампуни и маски для волос.

Формат бизнеса

Итак, если вы решили, что разводить птицу, реализовывать мясо и яйца и помогать людям следить за своим здоровьем — это то, чем вы хотите заниматься, для начала бизнеса следует выбрать подходящее помещение. Определитесь, ферму какого масштаба вы планируете организовать? Ничто не мешает вам разработать бизнес-план фирмы по разведению перепелов в домашних условиях. Однако в таком случае доходы будут существенно меньше, а крупное мероприятие позволит вам торговать не только мясом и яйцами, но и молодняком.

Полноценная ферма

Люди, имеющие значительный опыт в птицеводстве, размещают новорожденные предприятия в небольших ангарах. Однако начинающим чаще всего оказывается достаточно пространства площадью 15-20 м2 для фермы самой по себе и ещё нескольких подсобных помещений: в них можно содержать молодняк, готовить и хранить питательные смеси. Основную площадку следует заставить клеточными батареями: в одной такой можно уместить порядка 250-280 птиц.

Домашняя ферма

Организовать небольшое производство можно и в загородной усадьбе: главное — иметь достаточно просторную комнату (всё те же 15 м2) и создать в ней необходимые условия.Содержание птицы

Помещение для перепелов должно быть:

  • всегда достаточно тёплым — птиц содержат при температуре 18-27 °С;
  • не слишком сырым — лучше всего поддерживать 70-процентную влажность;
  • защищённым от сквозняков (но устраивать духоту тоже нельзя);
  • отапливаемым при помощи электрических либо масляных радиаторов закрытого вида;
  • приглушённо освещённым.

Кстати, если вы планируете отвести отдельную комнату для молодняка, высыпьте на пол опилки — на этом естественном настиле птенцы будут очень хорошо себя чувствовать. И готовьтесь поддерживать там повышенные температуры — если в помещении будет менее 25-30 °С, птицы могут не выжить.

Оборудование

В бизнес-план по выращиванию перепелов обязательно нужно включить расходы на закупку и установку оборудования. На первых порах вам потребуется приобрести:

  • клеточные батареи, оборудованные поилками, кормушками и покатыми бортиками для сбора яиц;
  • автоматическую систему кондиционирования;
  • выводную камеру;
  • инкубатор с возможностью поддержания температуры порядка 38 °С и влажности — 50-90%.

Клетки своими руками

Для желающих сэкономить не одну тысячу рублей есть отличный вариант — изготовить клетки для птиц вручную. Все материалы можно найти на любом рынке по демократичным расценкам. Вам потребуется:

  • фанера или ДВП;
  • сетка;
  • картон для потолка.

Уход за перепеламиПроектируя клетки, учитывайте, что их высота, а также размер ячеек зависят от того, для каких целей вы будете использовать изделия. «Домики» для перепелов бывают шести типов — каждый из них лучше всего подходит для содержания:

  • птенцов с момента рождения до десятидневного возраста;
  • молодняка (10-45 дней от роду);
  • взрослых птиц;
  • особей, несущих пищевые яйца;
  • родительской стаи;
  • птиц, откармливаемых на мясо.

Подробные инструкции и чертежи вы можете найти в интернете или попросить у знакомых коллег по цеху. Кстати, если вы никогда не занимались разведением перепелов, советы ветеринара поначалу будут очень кстати. Ведь стоит только поместить питомцев в неподходящие клетки и последствия не заставят себя ждать: птицам станет труднее чистить перья и набирать вес, а птенцы и вовсе могут сразу же погибать.

Покупка птиц

Большинство российских ферм, на которых выращивают перепелов, содержат как яйценосные, так и мясные породы в соотношении 1:1. Впрочем, если даже вы решили начать с одного вида, нужно знать подходящие породы. Среди яйценосных самыми перспективными считаются мраморные, смокинговые, британские черные, белые английские; мясные породы — это в основном американские бройлерные и фараоны, которые весят 250–300 граммов: это почти в три раза больше веса яйценосных. Более экзотический, но также выгодный вариант для бизнес-плана «мясной» фермы — японские перепела.

Чтобы угощать яйцами и мясом крохотных птиц только родных и близких, достаточно будет содержать поголовье из ста особей, однако серьёзный бизнес начинается с 500–700 перепелов. Если ваше дело пойдёт в гору и вы правильно обустроите инкубатор, то уже через год у вас появится порядка 5 000 пернатых. В дальнейшем вам придётся заботиться о постоянном обновлении стада: яйца на молодняк берут только у самок в возрасте 2–10 месяцев.

Принципы работы

Маленькие перепелятаУход за перепелами — занятие, на первый взгляд, довольно простое. Да, придётся кормить питомцев и убирать за ними, а также поддерживать достаточную температуру, следить за освещением и так далее, но разве это так трудно? Однако есть один нюанс: составлять бизнес-план перепелиной фермы нужно, рассчитывая только на себя, как максимум — на ограниченное количество членов семьи. Дело в том, что перепела очень плохо переносят присутствие незнакомых людей, и нанять помощников — не вариант. Поэтому будьте готовы к не такой и напряжённой, зато постоянной работе без выходных и отпуска.

Чем кормить

Ещё одна проблема, с которой часто сталкиваются начинающие предприниматели, — отсутствие готовых кормов для перепелов. Такие товары продаются далеко не в каждом магазине, поэтому птицеводам приходится либо покупать комбикорм для кур-несушек, либо самостоятельно готовить смесь из нескольких видов дробленых круп – ячневой, манной, рисовой, овсяной.

В рационе перепелов должны быть как сухие, так и влажные корма, но если первые можно насыпать про запас, то вторые не рекомендуется оставлять в клетке больше чем на два часа. Пернатые очень чувствительны к испорченной еде, и если таковая им достанется, перепела могут серьёзно заболеть.

Помимо обычных кормов, ваши питомцы нуждаются в витаминах и минералах. Включите в расходную статью своего бизнес-плана по разведению перепелов траты на витамины: опытные птицеводы советуют покупать поливитамины «Квадевит», «Гендевит» и «Ундевит». Таблетки в размолотом виде добавляют в кормушки из расчёта 1 драже на 10 особей. А чтобы подкормить пташек минералами, примешивайте в их корм молотую яичную скорлупу. Давать пищу питомцам следует 3–4 раза в день в строго определённое время.

Доходы и расходыПерепелиные яйца

Чтобы составить корректный бизнес-план разведения перепелов, нужно учитывать, куда пойдут все стартовые вложения. На первых порах вам потребуется потратить деньги на:

  • поголовье птиц — порядка 500–700$;
  • готовые клеточные батареи — 2 200$;
  • инкубатор — 200 $;
  • корм из расчёта на месяц — 200$;
  • электроэнергию и отопление из расчёта на месяц — 100$.

Если вы будете разводить и мясные, и яйценосные породы, вы сможете выручить 300$ с первых и 800$ со вторых в месяц. При чистом доходе 900$ в месяц (и с учётом непредвиденных расходов) вы окупите предприятие максимум за полгода.

Однако не торопитесь начинать роскошную жизнь, а лучше при первой возможности купите бытовые генераторы электричества и стабилизаторы, чтобы яйца перепелов в инкубаторах не пострадали от внезапных скачков напряжения.

Рынок сбыта

Предприниматели, составляющие бизнес-план по разведению перепелов впервые в жизни, предпочитают сотрудничать с расположенными неподалёку розничными магазинчиками. Такой вариант позволит избежать мороки с регистрацией фирмы (для мелкой торговли достаточно лишь справок от ветеринаров), но не принесёт много прибыли.

Начать большой бизнес и заключить договорённости с сетями супермаркетов — отличная идея, но перед этим вам нужно будет за свой счёт разработать ТУ (технические условия) для товара, а ещё получить штрих-код и сертификат соответствия. Каждый тип продукта (яйца, тушки и т. д.) нужно сертифицировать отдельно.

Перепелиная ферма: Видео

Стать автором
Стать экспертом

Поделитесь материалом в соц сетях:

Ваш комментарий:

*

*

закрыть рекламу x
закрыть рекламу x
закрыть рекламу x
закрыть рекламу x
Закрыть

Задать вопрос